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PORCIÓN PATHELIN
01000317
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Porción Pathelin Es sin duda una de las creaciones que nos sentimos más orgullosos. Sobre un exquisito bizcocho elaborado con almendra, clara de huevos y azúcar ponemos, ponemos unas finas capas de ganache de chocolate blanco intercaladas con vaporoso bizcocho de cacao, azúcar y clara de huevo, y rematamos con un suave pero potente ganache de chocolate glaseado con una trufa cocida de chocolate negro. Total, ausencia de gluten.
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